El mejor tofu del mundo mundial (receta)

El mejor tofu del mundo mundial (receta)

El tofu es un quiero y no puedo. Muchos son los que han intentado disfrazar ese sabor a goma de borrar marca Milan, pero no han podido. Yo misma me rendí y pasé meses sin volverlo a comprar. Hasta que un día, me vino la inspiración divina y elaboré un macerado...
Ayuno Intermitente para ‘dummies’

Ayuno Intermitente para ‘dummies’

Llevo “jugando” con el ayuno intermitente desde hace unos 7 años, y me ha sido útil en varios aspectos de mi vida sana. Por eso lo quiero compartir contigo, coco. Sin embargo, esto del ayuno puede ser una rayada mental más que una ventaja para algunas, no...
Coliflor asada, receta de Honest Greens

Coliflor asada, receta de Honest Greens

Holi. La semana pasada te chivé la receta de Tataki de atún con kale-quinoa que hacen en Honest Greens, el restaurante sano más popular de Madrid, tron. Pues esta semana te cuelo la receta de la famosa coliflor asada con salsa de tahini. Mira que me da asquete la...
Berenjenas vacunas

Berenjenas vacunas

En este blog hay más de una versión de berenjenas rellenas porque es una receta que me flipa, y una de las mejores formas que conozco para comer más verdura. Recuerda: la verdura siempre es bien. Las he llamado vacunas porque van con carne picada de vacuno, de ternera...
DÜRÜM express sanote

DÜRÜM express sanote

¿A quién no le mola un dürüm a las 5 de la mañana en el kebab turbio de la esquina después de hacer el ridículo en la discoteca y no haberse comido un rosco? A mí me mola. Pero no te voy a engañar, soy un poco viejoven y lo de salir de marcha lo dejo para contadas...
Pad Thai facilito

Pad Thai facilito

A veces me da la típica venada asiática y me apetece comer como Goku, Sin Chan o Novita. Para ello, tiro de un Pad Thai casero y sencillito de hacer, nada de complicarse la vida. Mientras cocino, bailo Gangnam Style. ¿Pero… Los Pad Thai son saludables? La verdad...