Idea vaga: tofu con verduras pre-cortadas en plan asiático

Aquí una idea muy vaga. Consiste en lo siguiente:

  1. Vas al supermercado y te compras una bolsa de verduras cortadas en juliana, normalmente en la bolsa pone “para sopa”. Aunque tú no vayas a hacer sopa, la coges, porque eres muy travies@. Si no tienes tofu, cómpralo también.
  2. Dirígete a la caja para pagar. Siempre mirando al suelo, no vaya a ser que te encuentres con la estantería de los donuts y bollycaos y te entre el antojo.
  3. Cocina con un poco de aceite las verduras y el tofu, con un poquito de salsa de soja y lima (si tienes) o limón.
  4. Puedes añadir unos anacardos o cacahuetes para darle un toque crujiente.

Ya tienes la cena/comida apañá.

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Coco besis.

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