5 razones para motivarte (de verdad) a comer verduras

5 razones para motivarte (de verdad) a comer verduras

“Come verduras porque es sano” es un mensaje ABURRIDO. Sólo con oírlo me entra la pereza. Se ha repetido tanto este mensaje, que ha perdido todo su valor. Por eso mismo, te voy a contar 5 beneficios concretos por los que TE INTERESA comer verduras:⠀⠀1....
¿Cuánta proteína necesito para estar saludable?

¿Cuánta proteína necesito para estar saludable?

Antes de nada, me gustaría darte un respiro: esto de la nutrición se invento “antesdeayer”. Es decir, hasta hace relativamente poco, nadie sabía lo que era una caloría o cuántas proteínas tenía su dieta. Y en general, nos ha ido bastante bien así. Sin...
El mejor tofu del mundo mundial (receta)

El mejor tofu del mundo mundial (receta)

El tofu es un quiero y no puedo. Muchos son los que han intentado disfrazar ese sabor a goma de borrar marca Milan, pero no han podido. Yo misma me rendí y pasé meses sin volverlo a comprar. Hasta que un día, me vino la inspiración divina y elaboré un macerado...
Los mejores espaguetis de calabacín del mundo (receta)

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Los espaguetis de calabacín siempre me parecieron una moda sobrevalorada. Claro, tu esperas que sepan a espaguetis de verdad, y cuando los pruebas, tu gozo en un pozo. Pero don’t worry, tengo la solución: -Un truquito para que no te queden aguados. -Una salsa...
Ensalada de yogur fresquita

Ensalada de yogur fresquita

Holi! Estamos en Mayo. Summer is coming. Lo cual quiere decir que, 80 de cada 100 recetas que leas tendrán un inicio que empezará así: “con este calor, apetece algo fresquito como esta ensalada/gazpacho/helado/comidas que hacemos en verano hasta la...
Ayuno Intermitente para ‘dummies’

Ayuno Intermitente para ‘dummies’

Llevo “jugando” con el ayuno intermitente desde hace unos 7 años, y me ha sido útil en varios aspectos de mi vida sana. Por eso lo quiero compartir contigo, coco. Sin embargo, esto del ayuno puede ser una rayada mental más que una ventaja para algunas, no...