Ensalada mexicana vegana que nunca comerían en Mexico

Ensalada mexicana vegana que nunca comerían en Mexico

Hola Coco. Hacía mucho que no te daba ninguna receta, por eso me apetece volver con una especial como esta ensalada mexicana que un mexicano nunca se habrá comido. La explicación es sencilla: a todo lo que lleve guacamole, picante o cilantro yo ya me siento con el...
Crema inolvidable de zanahoria, puerros y mandarina.

Crema inolvidable de zanahoria, puerros y mandarina.

Filosofía del día: Hace unos días saqué un poquito más a la luz este blog, compartiéndolo por primera vez en Facebook. Lo hice con un post algo polémico ¿Qué es la comida real?. A pesar de que gustó a la mayoría, también es cierto que recibí un par de críticas...
Crema de champiñones y setas con aceite de trufa

Crema de champiñones y setas con aceite de trufa

Esta receta suena así como muy gourmet, pero la verdad es que la podría hacer un niño de 5 años. No tiene mucho misterio y lo que la puede hacer más especial es el aceite de trufa, que le va muy bien a las setas y champiñones. Sé que no todos tenéis aceite de...
Deliciosa crema de chocolate y aguacate

Deliciosa crema de chocolate y aguacate

Hoy os traigo una receta dulce muy ‘gourmet’, perfecta para un postre especial. Es de esas recetas que lo tienen todo: fácil, rápida, vistosa y lo más importante… ¡riquísima y saludable! Si echas de menos la nocilla o la nutella, esta es para...