Ensalada de quinoa color unicornio

Ensalada de quinoa color unicornio

Hoy es un lunes de esos  grises, de frío y clientes petardos que le bajan a una la moral. Por eso creo que lo que necesito es compartir con vosotros esta receta de ensalada de quinoa de color unicornio. Obviamente es el color morado lo que hace a esta ensalada tan...
Garbanzos especiados con salsa de yogur

Garbanzos especiados con salsa de yogur

Sí señores, ‘coco a poco’ estoy reintroduciendo las legumbres en mi alimentación diaria. He de reconocer que me cuesta, en el último año he sido bastante carbofóbica (= persona que le tiene miedo a los hidratos, porque piensa que al comerlos engordará 100...
Ensalada de pasta de lentejas (sin gluten)

Ensalada de pasta de lentejas (sin gluten)

Filosofía del día: Cómo me ha costado arrancar con este post. Por si no lo sabes, me gusta empezar las recetas con alguna reflexión que se me pase por la cabeza, que sino esto sería muy aburrido. Pero hay veces que la vida nos pilla estancados. Sin saber qué hacer,...
Crema inolvidable de zanahoria, puerros y mandarina.

Crema inolvidable de zanahoria, puerros y mandarina.

Filosofía del día: Hace unos días saqué un poquito más a la luz este blog, compartiéndolo por primera vez en Facebook. Lo hice con un post algo polémico ¿Qué es la comida real?. A pesar de que gustó a la mayoría, también es cierto que recibí un par de críticas...