Quiche de salmón, verduras y queso (sin masa)

Quiche de salmón, verduras y queso (sin masa)

Esta receta surgió a causa de una sencilla pregunta -¿qué ponemos para comer? -Uff….. Empiezo a pensar. No se me ocurre nah. No quiero carne. Ni pescado. Ni legumbres… Ay zeñóh, qué difícil decisión. Un momento… Pues claro, ¡huevos! Esa proteína rica...