Porridge de avena salado con huevo y parmesano

Porridge de avena salado con huevo y parmesano

A veces nos da miedo probar cosas nuevas. Y es que tendemos a acostumbrarnos a hacer siempre lo mismo y no hay quien nos saque de ahí. Porque hacer algo diferente siempre implica riesgo, y… Eso puede salir mal, pero sólo así se descubren cosas maravillosas. Esta...
Ensalada de pasta de lentejas (sin gluten)

Ensalada de pasta de lentejas (sin gluten)

Filosofía del día: Cómo me ha costado arrancar con este post. Por si no lo sabes, me gusta empezar las recetas con alguna reflexión que se me pase por la cabeza, que sino esto sería muy aburrido. Pero hay veces que la vida nos pilla estancados. Sin saber qué hacer,...
Ensalada cubana de batata

Ensalada cubana de batata

Desconozco por qué esta ensalada es una ensalada o por qué se hace llamar cubana. ¿Realmente comen esto en Cuba? ¿O será otra trampa como la ensaladilla rusa? No lo sé, pero de lo que sí estoy segura es que no te dejará indiferente. Precisamente mi madre estuvo en...