Pisto casero nostálgico

Pisto casero nostálgico

Hola Coco, Hace poco leí algo en Twitter muy gracioso y muy real, decía así: “Éramos más felices cuando las casas olían a macarrones al horno con costra, a esas lentejas contundentes con chorizo, a cocido con fundamento… ahora… ahora las casa huelen...
Ensalada de lentejas, espinacas, fresas y queso feta

Ensalada de lentejas, espinacas, fresas y queso feta

Holi coco loco. Si me conoces bien, sabrás que mi amor y predilección hacia los garbanzos es es puro y eterno, pero a veces -y solo a veces- me obligo a variar de legumbres, que se me va a quedar cara de garbancito. Por eso  hoy te enseño esta idea de ensalada de...
Egg-burrito

Egg-burrito

Holi coco. Esta es una receta de las que molan porque es muy fácil, se hace en 5 minutos con ingredientes muy simples y es así como muy guay. Ingredientes 2 ó 3 huevos camperos 1 tortilla de trigo (o de maíz, o de lo que quieras) Queso de tu elección (pero que no sea...
Garbanzos con verduras

Garbanzos con verduras

Atención coco vagas, que hoy tenemos recetón. Digo… Ideón. Que esto no es una receta. Es más bien abrir una bolsa de verduras congeladas (en concreto utilice las de menestra del supermercado que todos sabemos). Abrir y escurrir (ojo, doble esfuerzo) unos...
Guaca-guaca mole-mole casero

Guaca-guaca mole-mole casero

Holi coco, El guacamole, junto con el hummus, es uno de los pocos ‘dips’ saludables existentes en el planeta Tierra. Ahora bien, debes saber -aquí un poco de cultura gastronómica- que el auténtico guacamole mexicano lleva cebolla morada, cilantro, tomate,...