por COCO (O MARTA) | Jun 3, 2020
El tofu es un quiero y no puedo. Muchos son los que han intentado disfrazar ese sabor a goma de borrar marca Milan, pero no han podido. Yo misma me rendí y pasé meses sin volverlo a comprar. Hasta que un día, me vino la inspiración divina y elaboré un macerado...
por COCO (O MARTA) | May 28, 2020
Los espaguetis de calabacín siempre me parecieron una moda sobrevalorada. Claro, tu esperas que sepan a espaguetis de verdad, y cuando los pruebas, tu gozo en un pozo. Pero don’t worry, tengo la solución: -Un truquito para que no te queden aguados. -Una salsa...
por COCO (O MARTA) | May 24, 2020
Holi! Estamos en Mayo. Summer is coming. Lo cual quiere decir que, 80 de cada 100 recetas que leas tendrán un inicio que empezará así: “con este calor, apetece algo fresquito como esta ensalada/gazpacho/helado/comidas que hacemos en verano hasta la...
por COCO (O MARTA) | May 20, 2020
Holi Coco. Hoy te voy a enseñar a darle un toque original y delicioso al pavo, esa carne tan aburrida a la que nadie mira ni sabe muy bien qué hacer con ella. Lo cierto es que también puedes hacer esta misma receta con pollo, ¡2×1! ¿Cómo hacemos que el pavo mole?...
por COCO (O MARTA) | May 16, 2020
Holi. La semana pasada te chivé la receta de Tataki de atún con kale-quinoa que hacen en Honest Greens, el restaurante sano más popular de Madrid, tron. Pues esta semana te cuelo la receta de la famosa coliflor asada con salsa de tahini. Mira que me da asquete la...
por COCO (O MARTA) | May 10, 2020
Holi. Hoy quiero que te diviertas, y por eso te voy a enseñar esta receta de queso crema vegano. A ver, al menos para mí es divertido: es algo diferente, es un reto hacer queso sin queso, y además es súper fácil. La receta se la robé a un Youtuber americano que hacía...